การสกัดด้วยตัวทำละลาย ใช้เป็นวิธีการแยกของผสมที่เป็นของแข็งออกจากของแข็ง หรือ จากของเหลวออกจากของเหลว

กรณีที่ของผสมเป็นของแข็ง + ของแข็ง สามารถแยกออกจากกันโดยการเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมโดยที่ตัวทำละลาย สามารถละลายสารใดสารหนึ่งในของผสมได้ได้เพียงสารเดียวเท่านั้น จากนั้นจึงกรองเอาสารที่ไม่ละลายออก จะได้สารละลายที่มีสารที่เราต้องการแยกละลายอยู่ออกมา ยกตัวอย่าง เมื่อเกลือแกงผสมอยู่กับแนพธาลีน เกลือแกงสามารถละลายน้ได้ ส่วนแนพธาลีนไม่ละลายน้ำ เราจึงใช้ของผสมมาละลายน้ำเกลือแกงจะละลาย และสามารถกรองแนพธาลีนออกได้ แล้วจึงนำสารละลายเกลือแกงไประเหยน้ำออก จึงจะได้เกลือแกง

กรณีที่ของผสมเป็นของเหลว + ของเหลว สามารถแยกออกจากกันได้โดยการเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสม โดยตัวทำละลายจะละลายของเหลวเพียงชนิดเดียว และตัวทำละลายที่เลือกจะต้องไม่รวมตัวเป็นเนื้อเดียวกับสารละลายของผสม จึงทำให้ของเหลวแยกออกเป็นสองชั้น โดยชั้นหนึ่งจะเป็นชั้นของตัวทำละลายที่สามารถละลายเอาสารที่เราต้องการสกัดออกมาได้ และอีกชั้นเป็นสารละลายของของผสม ที่ไม่ละลายรวมตัวกันกับตัวทำละลายที่เลือก เราสามารถแยกของเหลวที่แยกชั้นออกจากกันได้ด้วยกรวยแยก  (separatory funnel)

 จากนั้นจึงนำสารละลายที่แยกได้ไประเหยออกจากสารที่เราต้องการ โดยอาจใช้วิธีการกลั่นหรือการใช้เครื่องระเหยแบบลดความดันก็ได้

ตัวทำละลายที่เหมาะสม ควรจะมีสมบัติทั่วไปดังนี้

  1. ละลายได้เพียงชนิดเดียว และลายได้ดี ไม่ละลายสารอื่นในของผสมนั้น
  2. ไม่ทำปฏิกิริยากับสารที่ต้องการสกัด
  3. เมื่อสกัดสารออกมาเป็นสารละลายแล้ว สามารถแยกตัวทำละลายออกจากสารละลายนั้นได้ง่าย
  4. หาง่าย และราคาถูก

ตัวอย่างการสกัด

  • การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากพืช เช่น สกัดน้ำมันเหลืองขมิ้นโดยใช้น้ำมันผสมลงในขมิ้นผงและแช่ไว้สักพัก น้ำมันเหลืองของขมิ้นจึงละลายเข้าสู่น้ำมัน
  • การสกัดกรดบิวทิริกที่ละลายในน้ำด้วยอีเธอร์

 

Comment

Comment:

Tweet

ขอบคุณมากคะ

#11 By เด็กน้อย (27.130.99.99) on 2012-01-11 00:49

ขอบคุณสำหรับข้อมูลแต่ที่หลังไม่ต้อง

#10 By tan (101.108.188.85) on 2011-10-26 13:35

ควย

#9 By yyy (115.87.155.234) on 2011-09-11 15:34

open-mounthed smile big smile confused smile sad smile angry smile tongue
ขอบคุนค่ะ

#8 By titima (110.49.224.89) on 2011-09-09 18:09

45w54question question

#7 By titima (110.49.224.89) on 2011-09-09 18:07

question embarrassed

#6 By mo (202.143.135.210) on 2011-06-22 10:04

ขอบคุณสำหรับข้อมูลมากๆเลยครับ
ตรงเนื้อหาที่เรียนเป๊ะเลยครับ

#5 By พีช (49.229.60.82) on 2011-06-07 17:44

อแคร์
เม้นด้วยอะ

ขอบคุณเช่นกันค่ะ
ขอนำไปทำรายงานนะคะ cry

#4 By yoyojelly (58.8.40.24) on 2010-11-28 22:13

ขอคุณมากค่ะ

เป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มากๆ

ขอนำข้อมูลนี้ไปทำรายงานนะคะsurprised smile

#3 By ~EclAiR~ on 2010-11-23 21:37

งงembarrassed

#2 By (119.31.126.68) on 2010-10-07 16:04

#1 By (125.26.120.219) on 2010-07-14 11:43